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美国3A认证简介:
3A卫生认证是由美国3A卫生标准公司(简称3-A SSI公司)发起的，3A卫生标准公司是一家非赢利的合作组织,致力于推进用于食品生产设备,饮料生产设备,乳制品设备以及医药工业设备的卫生设计，其主要促进食品安全和公共安全。
美国3A卫生认证标准是一项公认的重要国际卫生标准，，3A卫生标准公司实际成立是在2002年,是由美国五个不同组织共同组织成立的,他们是:美国乳制品生产协会(ADPI)，国际食品工业供应商联合会(IAFIS)，国际食品卫生保护联合会(IAFP)，国际乳制品联合会(IDFA)，和3-A卫生标准标志理事会。3-A SSI的领导层包括美国食品药品监督局(FDA)，美国农业部(USDA)，和3-A筹划指导委员会。
3-A的使命:
3-A的使命是通过发展和使用3-A卫生标准和3-A认可操作行为来提高消费者的食品，饮料，医药产品的安全。
上海沃证机电技术服务有限公司是美国3－A卫生标准公司的中国区授权办事处，可直接受理国内办理3A认证，提供从标准解读、咨询辅导、认证审核等一站式服务，已为众多国内企业办理美国3A认证。
申请美国3A认证流程：
1） 申请3A认证,首先要提交申请表,包括所有要求的相关文件如申请表, 产品资料，照片和相关图纸，ISO9000体系认证证书，申请费等。
2） 报价付款：由认证公司进行报价。
3） 产品评估：根据企业提供的产品资料，进行审核，并提出相关建议和指导。
4） 产品测试和企业评估：根据不同情况不同产品或材料需进行测试，工程师进行大约1～2天的企业评估。
5） 最终审核：所有产品资料，企业质量控制，3A认证标志，测试报告，审核报告进行最终审核。
6） 颁发3A卫生证书。
3A认证CCE评估流程:
在介绍3A认证评估前，先介绍什么是CCE，CCE即认证符合性评估员。CCE评估员具有丰富的专业知识,经验,专业的声誉以胜任此种工作，所有CCE评估员都有授权并成功完成过严格评估工作。所有CCE评估员都满足3-A标准适用的基本教育和领域经验，每个CCE评估员都通过了综合的书面考试，对其3-A卫生设备设计的基本原理的知识，食品加工行业生产设备和仪器的工程图纸的解释能力和评估，审核复杂过程的能力进行考核。下面主要介绍CCE评估过程中的几个重要的点，也是企业在评估中必须要重点关注的，在认证评估过程中，上海沃证会指导企业进行相关准备工作：
1） 销售手册的评估
2） 生产车间全面审核
3） 认证零部件的审核，每一项都必须满足标准要求
4） 图纸的审核
5） 橡胶件与塑料件的审核
自2011年3月份开始生效的现行3－A卫生标准目录如下：
01 贮罐 44 隔膜泵
05 自动油罐 47 CIP泵
13 农场散装罐 73 剪切搅拌器
22 粮仓 第5组热交换器/冰激凌制冷机
24 间歇式巴氏杀菌器 11 板式热交换器
25 间歇式处理器 12 管式 热交换器
30 农场贮罐 19 冰激凌制冷机
32 非绝缘罐 31 刮面热交换器
第2组漏斗 第6组传送装置和喂料器
17 流体装罐漏斗 39 气动传送装置
23 粘性产品装罐漏斗 41 机械传送装置
27 干燥产品装罐漏斗 75 带式喂料器
第3组阀门和管件 81 螺旋喂料器
51 旋塞阀 第7组器具
52 塑料旋塞阀 02 唧筒
53 压缩行程阀 18 磨具
54 隔膜阀 20 塑料件
55 套密封阀 28 流量计
56 泄露探测阀 46 折射计
57 罐放料阀 50 干料等级传感器
58 真空短路阀和止回阀 74 传感器
59 取样阀 第8组其他
60 防爆膜 10 过滤器
61 蒸汽喷射器 16 干燥器
62 软管组件 26 筛子
63 管件 29 空气净化器
64 减压阀 33 管道
65 窥视镜 34 散料箱
68 球阀 38 农舍奶酪桶
78 喷雾装置 40 袋式除尘器
第4组泵和搅拌器 42 管线捕集器
04 高速搅拌器 45 隔膜模块
35 连续搅拌器
